Kebab adalah Makanan yang berasal dari
Turki yang kini sangat digemari masyarakat Indonesia. Kebab asli Turki umumnya
dibuat dengan menggunakan daging kambing, namun di Indonesia kebab Turki dibuat
dengan menggunakan daging sapi.
Berikut cara
membuat Kebab yang lezat dengan daging sapi:
Bahan-Bahan Untuk Membuat Daging Kebab
- 0,5 kg
     daging sapi yang diiris melintang seratnya
 
- 2 cm jahe
 
- 2 siung
     bawang putih
 
- 0,5 sdt
     ketumbar
 
- 100
     Yoghurt plain (tanpa rasa)
 
- 3 cabe
     merah
 
- Garam dan
     lada secukupnya
 
Bahan-bahan Untuk Membuat Kebab Turki
- 1 lembar
     roti kebab/tortila
 
- 25 g
     bawang bombay yang diiris tipis
 
- 1 sdt
     margarin
 
- 25 g
     selada yang diiris tipis
 
- 25 g tomat
     yang diiris tipis
 
- 25 g timun
     yang diiris tipis
 
- 50 g
     irisan daging kebab
 
- Saus tomat
     dan mayones secukupnya
 
Cara Membuat Daging Kebab
- Daging
     sapi dicuci hingga bersih kemudian dipukul-pukul hingga terlihat memar.
 
- Bumbu
     berupa cabe merah, jahe, bawang putih, dan ketumbar dihaluskan.
 
- Daging
     sapi dicampur dengan bumbu halus dan ratakan.
 
- Daging
     diberi yoghurt, garam, serta lada. Kemudian didiamkan selama 10 menit agar
     bumbunya meresap.
 
- Daging
     dipanggang hingga matang.
 
Cara Membuat Kebab Turki
- Tortila
     dipanggang sebentar di atas pan atau wajan yang sebelumnya telah dioles
     margarin. Jika tortila telah memiliki bercak kecoklatan, angkat.
 
- Bawang
     bombay ditumis sebentar hingga terlihat agak layu.
 
- Tortila
     diletakkan di atas piring, kemudian bahan-bahan lain, yaitu bawang bombay,
     tomat, timun, dan daun selada diletakkan di tengah tortila dengan bentuk
     yang memanjang.
 
- Saus tomat
     dan sambal dituang secukupnya.
 
- Daging
     kebab ditambahkan, lalu diratakan dengan bentuk yang memanjang pula.
 
- Mayones
     dituang secukupnya.
 
- Tortila
     siap digulung dan dipadatkan sehingga menjadi kebab.
 
- Kebab
     Turki siap disajikan.
 
Selamat
mencoba dan selamat menikmati
(http://vikybahagia.com) 
 
Title : Cara Membuat Kebab Turki Yang Lezat
Description :          Kebab  adalah Makanan yang berasal dari Turki yang kini sangat digemari masyarakat Indonesia. Kebab asli Turki umumnya dibuat denga...